El Chaparral

Pago de Otazu

Chivite Colección 125 Reserva 2015

(Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha)

Otazu Premium Cuveé 2019

(Cabernet Sauvignon Merlot Tempranillo)

«A Mis Amigos» Pago de Larrainzar 2015

Inurrieta Mimao 2020

(Garnacha Edición Limitada)

Albret el balcón

Castillo de Monjardín Deyo 2018

(Merlot de Autor)

Inurrieta Puro Vicio 2019

(100% Syrah)

Zorzal Nat Cool 2020

(100% Graciano)

Viña Zorzal

(Garnacha)

Nekeas El Chaparral 2019

(100% Garnacha Tinta de Oldvines)

Pago de Arinzano Hacienda

(Tempranillo)

Arinzano 2015 (La Casona)

(Tempranillo)

Finca LeGardeta

(Syrah)

Vino de ejemplo

Arinzano

Viña Ardanza

Proelio

Hacienda Lopez de Haro Ed. Limitada

Martínez La Cuesta Crianza 2018

(100% Tempranillo)

Finca San Martín 2018

(100% Tempranillo)

Viña Alberdi MÁGNUM 2015

(100% Tempranillo)

Viña Alberdi 2018

(100% Tempranillo)

Marqués Riscal Reserva 2017

(Tempranillo y Graciano)

Viuda Negra Nunca Jamás 2019

(100% Tempranillo)

Artaxo Luis Moya 2019

(Rioja Puro, y sin Maquillaje)

Finca la Montesa 2018

(Rioja Tempranillo)

Pétalos del Bierzo

Dominio de Tares Cepas Viejas

(Oldvines)

Petit Pitancum

(Mencía)

Juan Gil

Otazu Merlot

Finca Dominio de la Sierpe

La Huella De Aitana

Inurrieta Mediodia D.O Navarra

(Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah, Graciano, Tempranillo)

Campo Lasierpe

Flor de Lasierpe

Ombatillo

Borgo Fluvia Lambrusco

(Espumosos Rosado)

Moet & Chandon

Juvé & Camps Reservas de la Familia

Juvé & Camps Cinta Púrpura Reserva

Paul Dangin

Louis Roederer

Borgo Fluvia Lambrusco Tinto

(Espumoso Tinto)

Taittinger Foliles de la Marquetterie

Patatas Baby a la Brava

Jamón Ibérico 100% Bellota

Ensalada de Tomate con Ventresca de Atún, Piparras y cebolleta

Ensaladilla de Bonito picante sobre patatas y pimentón De la Vera

Salmón Ahumado con vinagreta

Paté Maskarada con pan de Cristal

Revuelto de Hongos

Morcilla a la Parrilla con Pimientos del Piquillo

Pimientos del Piquillo Asados con Papada Ibérica

Timbal de Verduras de Temporada con queso de Cabra y Pesto

Borraja con cocochas de bacalao en salsa verde

Bacalao al Ajoarriero

Pulpo a la parrilla con Pimientos del padrón

Chipirones a la Plancha con Verduritas en Tempura

Pescado del Día

Chuletón de Vaca Rubia Gallega

Solomillo de Vaca

Entrecot con Patatas y Pimientos

Lingote de Cochinillo deshuesado con panaderas y salsa de hongos

Lagarto Ibérico con Patatas y Pimientos del Padrón

Manitas Deshuesadas con Salsa de Hongos

Carrilleras al Vino Tinto

Torrija con su Helado

Con su Helado

Milhojas de Arroz con leche

Tarta de Queso

Coulant de Chocolate con Helado

Carpaccio de Piña con Miel y Helado

Tabla de Quesos

Trufas de chocolate

Café Escocés

Café Irlandés

Graham´s Porto 10 Años

Vino de Postre

Don PX Pedro Ximenes

Vino de Postre

Osborne Porto Fine Rubí

Vino de Postre

Moscatel Ochoa

Vino de Postre

Servicio de Pan 1€ ( se cobrará por comensal una sola vez  a toda la…

Microcósmico Frontonio (Valdejalón)

Mauro 2019 (Castilla y León)

Fariña Lágrima

Dehesa Gago 2020

(100€ Tinta de Toro)

24 Mozas 2020

Prima 2019

(Tinta de Toro, Garnacha)

Arroz con Hongos y….

Arroz a la Marinera

Ensaladilla Rusa

Carpaccio de Solomillo con Nueces y Queso